Tanque de lanzamiento y de limpieza de 50 litros, en acero inoxidable AISI 304.
Bomba centrifuga con cubierta inoxidable
Intercambiador de placas Inox 316 con 3 secciones (recuperación, pasterización, enfriamiento) con fondos en Inox 304.
Tiempo de retención 30s.
Botella de retención con racores clamp para un desarmado rápido
Válvula neumática de 3 vías de desvío para recirculación de la leche en caso de falta de temperatura de Pasterización-Grabador.
Registrador de 2 vías
Una revolución = 24 h.
Capacidad 1000 a 5000 l/h
Calentamiento por intercambio vapor-agua